杭州个人经营性房屋抵押贷款的利息大致在2%3.5%之间，具体利率会根据借款人的信用状况、抵押物评估价值以及贷款期限等因素有所不同。以张女士为例，她拥有位于杭州市中心的一套商业用房，面积为150平方米，市场估价约1000万元人民币。张女士计划利用这套房产作为抵押向银行申请一笔为期5年的经营性贷款，用于扩大自己的服装零售业务。

在提交贷款申请前，张女士首先进行了详细的市场调研和对比。她发现不同银行对于此类贷款的利率报价存在较大差异，其中最低利率约为2.3%，最高则达到3.2%。考虑到自身信用记录良好且抵押物价值较高，张女士最终选择了某国有大型商业银行，成功获得了2.6%的年化利率。根据她的贷款需求，银行为其提供了总额为600万元人民币的贷款资金，按照等额本息还款方式计算，张女士每月需偿还约4.5万元人民币，整个贷款期间累计支付的利息总额约为72万元人民币。

从上述案例可以看出，影响杭州个人经营性房屋抵押贷款利率的主要因素包括但不限于以下几个方面：

1. 借款人信用状况：信用记录良好的借款人通常能够获得更低的贷款利率。银行会通过查询个人征信报告来评估借款人的信用风险。

2. 抵押物评估价值与贷款金额比例：贷款金额与抵押物评估价值的比例（即贷款成数）也会影响利率。一般来说，贷款成数越高，利率也会相应提高，以降低银行的风险敞口。

3. 贷款期限：如前所述，贷款期限越长，银行承担的风险就越大，因此相应的利率也会更高。反之亦然，短期贷款的利率相对较低。

4. 市场竞争情况：不同银行为了吸引客户，往往会提供不同的利率优惠。在选择贷款银行时，比较多家银行的报价是十分必要的。

杭州个人经营性房屋抵押贷款的利率范围大致在2%3.5%之间，借款人应综合考虑自身情况，选择合适的贷款产品，并尽量争取更优惠的利率条件。建议借款人与银行充分沟通，了解具体的还款安排及可能产生的额外费用，确保自己能够按时还款，避免因逾期而产生不良信用记录。