公积金贷款延期还款是指在借款人因特殊原因无法按时偿还贷款本息时，向贷款机构提出申请，经批准后延长还款期限的一种方式。以张女士为例，她于2019年通过公积金贷款购买了一套位于北京的二手房，贷款金额为70万元，贷款期限为20年。由于近期受到疫情的影响，她的收入受到了一定的影响，导致每月的还款压力增大。张女士决定申请延期还款。

根据张女士的情况，我们可以对其申请延期还款的可能性和操作流程进行分析。从申请条件来看，借款人需满足以下条件：（1）有正当理由无法按期偿还贷款本息；（2）在申请延期还款前，无连续3个月或累计6个月以上逾期记录；（3）已与贷款银行达成一致意见。对于张女士而言，由于其收入受到疫情影响，属于符合申请条件的第一点。是否能够成功申请还需视其个人信用状况及银行的具体政策而定。

关于延期还款的方式，一般分为两种：一是延长贷款期限，二是调整月供额度。张女士可以选择延长贷款期限，即在原有基础上增加贷款年限；或者调整月供额度，即将月供金额降低，但总还款期限不变。假设张女士选择延长贷款期限，将还款期限从20年延长至25年，则月供金额将减少。以当前的市场利率计算，若原贷款利率为4%，则每月应还本金及利息约为4,100元；若将还款期限延长至25年，则每月应还本金及利息降至约3,600元。这样可以减轻张女士的还款压力，使其有更多的时间恢复收入水平。

需要注意的是，虽然延期还款可以缓解短期内的还款压力，但也会增加总的还款成本。以张女士为例，如果将贷款期限从20年延长至25年，总还款金额将增加约10万元。在申请延期还款前，张女士需要仔细评估自己的经济状况，确保能够承受额外的还款负担。建议张女士积极寻求其他解决办法，如与房东协商降低租金、寻找兼职工作等，以提高收入水平，从而减轻还款压力。

为了确保顺利申请延期还款，张女士需要提前准备相关材料并及时与贷款银行沟通。具体材料包括但不限于身份证件、收入证明、还款计划书等。在提交申请后，银行会进行审核，并在确认符合条件后给予批准。在整个过程中，张女士应保持与银行的良好沟通，以便及时了解审批进度及所需补充资料。

公积金贷款延期还款是一种有效的应对短期财务困境的方法。但在申请时需谨慎考虑，权衡利弊，确保能够合理规划未来的财务安排。